 |
Рис. 47. Классификация зданий гостиниц |
Вместимость гостиниц бывает малой (до 100 мест), средней (до 500 мест) или большой (свыше 500 мест). Увеличение вместимости гостиницы приводит к повышению ее комфортабельности (за счет развития гостиничных служб и технического оснащения) и снижению стоимости одного места (за счет снижения удельных эксплуатационных затрат). Чаще всего вместимость ограничивают 2 тыс. мест, так как дальнейшее ее увеличение делает систему гостиничных служб слишком громоздкой. Поэтому при необходимости строительства более крупных гостиниц чаще строят гостиничные комплексы, состоящие из нескольких зданий (например, Олимпийский гостиничный комплекс в Измайлове в Москве с несколькими корпусами вместимостью по 2 тыс. мест каждый). При определенных градостроительных ситуациях или архитектурно-композиционных задачах вместимость и отдельных зданий гостиниц назначают существенно большей, например, гостиница «Космос» (Москва) 3354 места, «Россия» (Москва) 4434 места (рис. 48).
 |
|
Рис. 48. Гостиницы и гостиничные комплексы большой вместимости в Москве гостиница "Космос"; Олимпийский гостиничный комплекс в Измайлове |
С вместимостью связана этажность зданий гостиниц, которая на практике бывает крайне разнообразной: от одного до 50 этажей и более. Классификация зданий гостиниц по признаку этажности совпадает с классификацией жилых домов: малоэтажные - 1-2 этажа, средней этажности - 3-5 этажей, повышенной - 6-9 этажей, многоэтажные - 10-40 этажей и высотные - более 40 этажей. Помимо вместимости на выбор этажности здания влияют архитектурно-композиционные, градостроительные и экономические требования. Наибольшая экономичность присуща зданиям гостиниц высотой 8-9 этажей. Возведение гостиниц большей этажности определяется необходимостью увеличения вместимости при ограниченной территории застройки, а также градостроительными и архитектурно-композиционными условиями.
Назначение служит основным типологическим признаком классификации гостиниц. В настоящее время СНиПом предусмотрено пять разрядов гостиниц, различающихся по назначению:
- гостиницы общего типа (наиболее распространенные),
- туристические,
- курортные,
- мотели,
- кемпинги.
В практике проектирования наблюдается еще большее типологическое разнообразие: строят гостиницы для кратковременного проживания для транзитных пассажиров, размещаемые в районах крупных железнодорожных узлов, аэропортов, морских и речных вокзалов. В городах и районах, где расположены крупнейшие промышленные предприятия, строят гостиницы для деловых людей — лиц, командированных на предприятия с научно-техническими, снабженческими или управленческими целями. В районах с соответствующими природно-климатическими условиями возводят специализированные гостиницы для спортсменов, приезжающих на тренировки или соревнования. Происходит дифференциация и внутри каждого из основных типов гостиниц: так, например, в числе курортных гостиниц в последние годы сложился подтип курортной гостиницы для отдыха родителей с детьми.
Уровень комфорта гостиницы чаще всего связывают с ее назначением и определяют характеристикой разряда. Предусмотрены следующие пять разрядов: высший (В), I, II, III и IV. Назначение и разряд гостиницы связаны следующим образом:
| Назначение гостиницы | Разряд |
| Общего типа или туристская | В, I—IV |
| Курортная | В, I—III |
| Мотель | I—III |
| Кемпинг | IV |
Разряд гостиницы влияет на планировку ее жилой и общественной части. Чем выше разряд, тем больше размеры жилых номеров, дороже санитарно-техническое и инженерное оснащение. В таких гостиницах больше двух- и трехкомнатных номеров (люксов и апартаментов) и относительно меньше однокомнатных: одно-, двух- и трехместных (табл. 7).
Влияние разряда на планировку общественной части гостиницы сказывается на размерах и характере групп помещений общественного назначения. Так, число посадочных мест в помещениях общественного питания в гостиницах общего типа разрядов В, I и II больше в 1,2—1,5 раза числа мест в гостинице, а в гостиницах III и IV — в 2 раза меньше.
Таблица 7. Характеристика жилой части гостиницы в зависимости от ее разряда
|
Разряд |
Рекомендуемое СНиП |
Число |
Число |
Мини- |
Санитарно-техническое |
|
В |
2-18-20-60-0-0 |
1 |
1 |
11 |
В, У, Ут, Б |
|
I |
0-10-30-60-0-0 |
1 |
1 |
9 |
- |
|
II |
0-5-20-40-35-0 |
1 |
1 1 2 ' 1 |
9 |
- |
|
III |
0-0-10-50-40-0 |
1 |
1 1 1 |
9 |
- |
|
IV |
0-0-0-20-60-20 |
1 |
1 |
9 |
- - У - |
Примечание:
- В гостиницах малой вместимости III, IV разряда допускается оборудование жилых номеров только умывальниками.
- Условные обозначения: В - ванна, У - умывальник, Ут - унитаз, Д - душ, П - писсуар, Б - биде.
